酒の神“バッカス”の名を持つペーストシリーズ。 　オリーブオイルの生産者でもあるURSINI(ウルシーニ)社が誇る高品質の『エクストラヴァージンオリーブオイル』と厳選食材を使用して開発しました。 美食家たちを唸らせるその美味しさの秘訣は… ①『厳選素材』 ②『保存料・着色料無添加』 ③『全て手作り』 そして極めつけは、 ④『充填オイルには自社のエクストラヴァージンオリーブオイルのみを使用していること！』 なんというこだわりようでしょうか？！ パスタソースやディップソースは数多くあれど、オイルに『エクストラヴァージンオリーブオイル』のみを使用している贅沢な品はまたとありません。これもオリーブオイルの生産者だからこそ成せる業。 イタリア人シェフとソムリエの協力のもとワインのカテゴリー別に作られたユニークなペーストはそれぞれが個性を持ち、ワインと楽しめば美味しさ倍増間違いなし。 【バッカラとオリーブのペースト】 地中海地方ならではのバッカラ(鱈の塩漬けの干物）を使用したペースト。海の幸とグリーンオリーブを合わせた味わいは程よい塩気もあり、ワインをすすめてくれます。 ＊おススメワイン＊ ・白(熟成したものや、骨格のあるものが特におススメ) ＊召し上がり方＊ ・パンやクラッカーにひとぬり ・パスタの味付けに ・野菜や魚料理のソースとして 内容量:145g 原産国：イタリア 原材料名:EXVオリーブオイル、塩漬けダラの干物、オリーブ、まぐろ、 さば、アンチョビ、パセリ、こしょう、酸味料(乳酸)、 アレルギー表示：なし 賞味期限：2018年9月7日